Gurami Bakar

7 Agustus 2015
Dari sekian banyak ikan air tawar, gurami termasuk ikan yang paling enak di santap dan aman bagi anak kecil, karena duri ikan gurame hanya ada di bagian tengah saja dan ukuran durinya besar-besar sehingga akan mudah dilihat, dan meminimalkan risiko tertelan duri ikan.

Kandungan gizi ikan gurame sudah tidak perlu diragukan lagi. Vitamin A, B1, C, Fosfor, Kalsium, protein, dan lain-lain, akan sangat bermanfaat memberikan nutrisi

Bahan
3 ekor ikan gurame ukuran sedang, bersihkan
2 butir jeruk nipis, ambil airnya
2 sdm minyak untuk menumis
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
5 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
3 sdm margarin
50 ml air
Bumbu
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
5 butir kemiri, goreng
8 buah cabai merah
5 buah cabe rawit
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya

Cara Membuat
  1. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit. Bilas dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk dan serai hingga harum. Beri kecap manis dan kecap asin, tuangkan air, masak sampai bumbu matang. Angkat
  3. Belah perut ikan, masukan setengah bagian bumbu halus ke dalamnya.
  4. Campur sisa bumbu halus dengan margarin, dan oleskan ke permukaan ikan.
  5. Bakar ikan diatas bara atau panggang dalam oven panas sampai kecokelatan. Angkat dan hidangkan dengan sambal kecap.

Postingan ini dilengkapi fasilitas pengaturan jenis dan ukuran font.
Pilih dan atur sesuai selera agar nyaman di mata. Terima Kasih.

14 komentar :

  1. gambarnya mantap bangeeet.. bikin ngiler :-)

    BalasHapus
  2. Ini nih. makanan idola saya. mantrab.
    perut jadi laper nih ngeliatnya.

    BalasHapus
  3. Terimakasih untuk informasinya gan..
    semua yang disajikan sangat bermanfaat..

    BalasHapus
  4. ikan gurami kalau dibakar mengalahkan segalanya

    BalasHapus
  5. jangankan ikan gurami ikan mujair kalau di bakar sudah mengoyang lidah

    BalasHapus
  6. saya suka karena banyak mengandung vitamin " Vitamin A, B1, C, Fosfor, Kalsium, protein,

    BalasHapus
  7. Saya sangat suka artikel yang disajikan diblog ini..
    thanks for sharing ya gan,, salam sukses

    BalasHapus
  8. Thanks for sharing ya gan.. ditunggu update terbarunya
    sukses

    BalasHapus
  9. Info yang menarik...
    terimakasih banyak.

    BalasHapus
  10. Terimakasih telah berbagi informasi menarik dan bermanfaat ini..
    good job, gan. sukses terus

    BalasHapus
  11. gambarnya mantap.. menggugah selera banget gan, kaya beneran :-)
    very nice article, sob

    BalasHapus
  12. good morning and good luck spirit? Thank you for the information

    BalasHapus

Random Post

Back to top

Sugeng

Selamat
Hari

Have
a nice day

~mars~