Ubi jalar dijadikan sebagai sumber kalori dan banyak digunakan sebagai makanan tambahan diluar makanan pokok. Budidayanya tidak terlalu sulit dan diambil manfaatnya seperti kentang, singkong dan jagung yang layak menjadi makanan pokok.
Di Indonesia sendiri belum banyak yang menggunakan ubi jalar sebagai makanan pokok, tapi pada kenyataannya ubi jalar mengandung nutrisi yang berguna bagi tubuh. Sementara sejumlah nutrisi di dalam ubi jalar ini baik untuk tubuh, namun tetap harus mewaspadai resiko kesehatan yang mungkin ditimbulkan dari ubi jalar.
Manfaat Ubi Jalar Bagi Kesehatan Tubuh
Mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran berbagai jenis telah lama dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai kondisi kesehatan yang merugikan. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi makanan nabati seperti ubi jalar mengurangi risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung dan kematian secara keseluruhan sementara mempromosikan kulit yang sehat, meningkatkan energi. Berikut manfaat ubi jalar bagi kesehatan tubuh :
Di Indonesia sendiri belum banyak yang menggunakan ubi jalar sebagai makanan pokok, tapi pada kenyataannya ubi jalar mengandung nutrisi yang berguna bagi tubuh. Sementara sejumlah nutrisi di dalam ubi jalar ini baik untuk tubuh, namun tetap harus mewaspadai resiko kesehatan yang mungkin ditimbulkan dari ubi jalar.
Manfaat Ubi Jalar Bagi Kesehatan Tubuh
Mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran berbagai jenis telah lama dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai kondisi kesehatan yang merugikan. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi makanan nabati seperti ubi jalar mengurangi risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung dan kematian secara keseluruhan sementara mempromosikan kulit yang sehat, meningkatkan energi. Berikut manfaat ubi jalar bagi kesehatan tubuh :
- Mencegah Diabetes
Ubi jalar dianggap mengandung indeks glikemik rendah dan penelitian terbaru menunjukkan ubi jalar dapat mengurangi gula darah dan resistensi insulin pada penderita diabetes. Serat dalam ubi jalar membuat perbedaan besar juga. Penelitian telah menunjukkan bahwa penderita diabetes tipe 1 yang mengonsumsi diet tinggi serat, telah meningkatkan gula darah, lipid dan kadar insulin. Satu ubi jalar sedang memberikan sekitar 6 gram serat. - Mengurangi Tekanan Darah
Mempertahankan asupan natrium yang rendah sangat penting untuk menurunkan tekanan darah, namun meningkatkan asupan kalium mungkin sama pentingnya. Menurut the National Health and Nutrition Examination Survey, kurang dari 2% orang dewasa di AS memenuhi rekomendasi harian kalium yaitu 4.700 mg.3 Satu ubi jalar menyediakan sekitar 542 miligram. Asupan kalium tinggi dikaitkan dengan 20% penurunan risiko kematian akibat tekanan darah tinggi.
- Mempengaruhi Kesuburan
Bagi wanita yang masih subur, mengkonsumsi lebih banyak zat besi dari sumber tanaman dapat mempengaruhi kesuburan, menurut Harvard Medical School Harvard Health Publications. Vitamin A dalam ubi jalar (dikonsumsi sebagai beta karoten, kemudian dikonversi menjadi vitamin A dalam tubuh) juga penting selama kehamilan dan menyusui untuk sintesis hormon. - Meningkatkan Imunitas
Makanan nabati seperti ubi jalar yang tinggi vitamin C dan beta-karoten menawarkan meningkatkan kekebalan tubuh dari kombinasi yang kuat mereka nutrisi. Kandungan vitamin C pada ubi jalar, berfungsi mencegah penyakit yang datang melelui virus seperti flu. - Mengatasi Peradangan
Kolin merupakan nutrisi yang sangat penting dan serbaguna dalam ubi jalar untuk membantu tidur, gerakan otot, belajar dan memori. Kolin juga membantu untuk mempertahankan struktur membran sel, membantu dalam transmisi impuls saraf, membantu dalam penyerapan lemak dan mengurangi inflammation. Dalam studi yang dipublikasikan oleh Journal of Medicinal Food, ekstrak ubi jalar ungu ditemukan memiliki efek anti-inflamasi dan antilipogenic positif. - Menjaga Kesehatan Mata
Menurut Duke dokter mata Jill Koury, MD, kekurangan vitamin A dapat menyebabkan segmen luar fotoreseptor mata memburuk, merusak penglihatan normal. Memperbaiki kekurangan vitamin A dengan makanan tinggi beta karoten akan mengembalikan kemampuan penglihatan.Dari berbagai catatan, vitamin C dan E dalam ubi jalar telah terbukti mendukung kesehatan mata dan mencegah kerusakan degeneratif. Asupan tinggi dari berbagai jenis manfaat buah-buahan (3 porsi atau lebih per hari) juga telah terbukti mengurangi risiko dan perkembangan degenerasi makula terkait usia. - Menyehatkan Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi ubi jalar membantu mencegah sembelit dan mempromosikan keteraturan untuk saluran pencernaan yang sehat.
Kandungan mineral penting yaitu zat besi dan magnesium meningkatkan energi yang dibutuhan untuk beraktivitas. Pada zat besi juga merangsang produksi pembentukan sel darah merah bagi tubuh.
| Postingan ini dilengkapi fasilitas pengaturan jenis dan ukuran font. Pilih dan atur sesuai selera agar nyaman di mata. Terima Kasih. |
banyak manfaatnya juga ubi jalar makasih banyak atas infonya
BalasHapusternyata ubi jalar banyak manfaat nya juga yaa, selain rasanya yang enak dan bau kentutnya yang sangat sedap, hahaha
BalasHapusmakasih banyak ats informasainya, sangat bermanfaat sekali
BalasHapusselain enak ternyata sangat banyak sekali manfaatnya
BalasHapusubi jalar memang sangat baik untuk tubuh kita
BalasHapusmakanan alami yang banyak manfaatnya...
BalasHapussaya suka karena ada vitamin A nya dapat menyehatkan mata
BalasHapusdilihat dari warnaya saja dapat menggugah selera
BalasHapusmakasih banyak gan info seputar kesehatannya. . jadi serba tahu nih berkat Bolg Em :-)
BalasHapusUpdate terus ya gan,
Infonya.... Mantap banget gan
BalasHapusupdate terus ya. Terimakasih, salam kenal dari kami
Thank's gan atas info kesehatannya. . jadi serba tahu deh berkat blog ini.
BalasHapusSukses terus ya gan
Pagi gan. . ijin nyimak artikelnya ya. Mantap banget nih, jadi menambah pengetahuan
BalasHapusThank's ya gan
ijin nyimak artikelnya nih,
BalasHapussangat bermanfaat & membantu banget infonya, Thank's ya :)
Thank's ya gan atas info kesehatannya. . sangat membantu
BalasHapusUpdate terus ya artikel terbarunya. salam Sehat
Mantap gan artikelnya . update terus ya artikel terbarunya
BalasHapussalah sehat dan sukses terus, terimakasih
Pagi gan. . thank's ya atas infonya, update terus
BalasHapusjangan lupa mampir balik ya diweb kami :-)
Makasih ya sob atas info dan tipsnya, sangat membantu banget
BalasHapusUpdate terus ya. Good job gan
Infonya mantap banget gan, sangat bermanfaat, membantu dan tentunya menambah pengetahuan gan. .
BalasHapusTOP deh, sukses terus ya
Informasi kesehatannya sangat membantu sekali gan. . update terus ya
BalasHapusTerimakasih
Terimakasih banyak gan atas informasinya. . update terus ya & sukses selalu
BalasHapusAmiin
Mantap banget gan informasinya. . update terus ya
BalasHapussukses selalu
Mantap infonya. . nice desain artikelnya
BalasHapusTOP deh, update terus ya, thank's
Terimakasih untuk informasi & tipsnya gan. .
BalasHapussalam sehat dan sukses terus utk blognya
Makasih banyak ya sob atas infonya. . mantap dan bermanfaat banget
BalasHapussukses terus ya
Makasih gan atas infonya. . salam sehat dan semoga puasanya lancar & berkah
BalasHapusamiin. . Terimakasih
Makasih untuk sajiannya. . semoga bermanfaat dan salam sehat
BalasHapusArtikel yang sangat menarik & berisi info bermanfaat gan. .
BalasHapusUpdate terus ya, thank's
Mantap dan menarik banget gan artikelnya. .
BalasHapussukses terus ya, terimakasih
Pagi gan. . mantap banget nih informasinya, ,
BalasHapussalam sehat & sukses selalu ya gan
Terimakasih infonya. . semoga bermanfaat sob
BalasHapusTerimakasih banyak atas informasinya. .
BalasHapusmenarik & mantap banget gan. sukses
artikelnya mantap gan. . update terus ya
BalasHapusNice gan artikelnya. . update terus info terbarunya
BalasHapussaya pengunjung setia blog ini. .
BalasHapusinformasi yang disajikannya sangat menarik dan bermanfaat banget. mampir balik ya gan
informasinya menarik dan bermanfaat banget gan.. update terus ya dan jangan lupa mohon mampir sejenak
BalasHapusthanks
thanks gan telah berbagi info menarik dan bermanfaat dengan kami..
BalasHapusupdate terus ya, salam sehat
Informasi yang sangat mantap gan..
BalasHapusthanks ya selalu berbagi infonya dengan kami. sukses terus
terimakasih gan atas infonya.. jadi menambah pengetahuan deh seputar kesehatan
BalasHapusmantap banget
Nice artikelnya gan.,
BalasHapussemua info yang disajikan sangat bermanfaat dan menambah pengetahuan juga, thanks ya
very good article, gan.. update terus ya
BalasHapusterimakasih ya gan info kesehatannya. jadi serba tahu deh
BalasHapusmemang Blog yang keren dan bermanfaat nih :-)
Postingan yang sangat bermanfaat dan tentunya menambah wawasan kami gan..
BalasHapusthanks for sharing ya, sukses terus
katanya banyak mengkonsumsi ubi jalar dalam jumlah yang banyak bisa menyebabkan sering kentut dan bau ya?? apa itu mitos atau fakta? :-)
BalasHapusbantu jawab ya agan agan
bermanfaat banget gan artikelnya, sangat membantu
BalasHapusterimakasih ya, sukses terus
ternyata ubi jalar bermanfaat juga untuk kesehatan mata dan darah tinggi.. baru tahu gan
BalasHapusterimakasih banyak ya informasinya, sangat bermanfaat dan membant banget