Zat Berbahaya Dalam Makanan

Beberapa zat yang sering digunakan sebagai pewarna maupun pengawet makanan tergolong berbahaya bahkan bukan tak mungkin bisa menyebabkan kematian. 

Beberapa diantaranya adalah: 

• Rhodamin B, pewarna sintetis yang sering digunakan pada industri tekstil dan kertas. Bentuknya serbuk kristal warnanya merah. Zat ini sangat berbahaya jika terhirup, mengenai kulit, mengenai mata dan tertelan. Dampak yang terjadi dapat berupa iritasi pada saluran pernafasan, iritasi pada kulit, iritasi pada mata, iritasi saluran pencernaan dan bahaya kanker hati. Apabila tertelan dapat menimbulkan iritasi pada saluran pencernaan. Penyebarannya dapat menyebabkan gangguan fungsi hati dan kanker hati. Zat ini sering disalahgunakan dalam pembuatan krupuk, terasi, dan jajanan yang berwarna merah terang. 
• Pewarna kuning Metanil. Zat ini digunakan pada industri tekstil dan cat. Sangat berbahaya jika terhirup, mengenai kulit, mengenai mata dan tertelan. Dampak yang terjadi dapat berupa iritasi pada saluran pernafasan, iritasi pada kulit, iritasi pada mata, dan bahaya kanker pada kandung dan saluran kemih. Apabila tertelan dapat menyebabkan mual, muntah, sakit perut, diare, panas, rasa tidak enak dan tekanan darah rendah. Bahaya lebih lanjutnya yakni menyebabkan kanker pada kandung dan saluran kemih. Sering terdapat pada mie, kerupuk dan jajanan lain yang berwarna kuning mencolok.
• Formalin. Ini adalah larutan yang tidak berwarna dan bau yang sangat menusuk. Di dalam formalin terkandung sekitar 37% formaldehid dalam air. Biasanya ditambah metanol hingga 15% sebagai pengawet. Formalin digunakan sebagai bahan perekat untuk kayu lapis dan desinfektan untuk peralatan rumah sakit serta untuk pengawet mayat. Formalin sangat berbahaya jika terhirup, mengenai kulit, dan tertelan. Akibat yang ditimbulkan berupa luka bakar pada kulit, iritasi pada saluran pernafasan, reaksi alergi, dan bahaya kanker pada manusia. Sering digunakan dalam mie basah dan tahu serta mengawetkan ikan.

Times New Roman Arial (default) Bookman Old Style Comic Sans Ms Courier Georgia Lucida Handwriting Monotype Corsiva Tahoma Trebuchet Ms Verdana 8 10 12 14 16 18 24

Postingan ini dilengkapi fasilitas pengaturan jenis dan ukuran font. Pilih dan atur sesuai selera agar nyaman di mata. Terima Kasih.