Telur Petai Kecap

Telur adalah bahan masakan yang hampir pasti selalu ada di dapur rumah. Memasaknya pun mudah, tinggal diceplok atau didadar. Tapi kalau kamu bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, kenapa nggak coba resep yang lain?

Salah satu resep yang layak coba adalah Telur Petai Kecap. Jangan khawatir, membuatnya tidak terlalu sulit. Dengan sedikit latihan dijamin semuanya bisa menjadi ahli!

Bahan-bahan

1. telur ayam 4 butir
2. petai (diiris-iris) 1/2 papan
3. kecap manis 3 sdm
4. kecap asin 1/2 sdm
5. kecap inggris 1/2 sdm
6. saus tiram (saori) 1 sdm
7. bawang merah (sedang) cincang 5 siung
8. bawang putih (sedang) cincang 1 siung
9. garam dan merica sejumput

Kuah

1. kecap manis 1 sdm
2. kecap inggris 1/2 sdm
3. saus tiram (saori) 1/2 sdm
4. kecap asin 1/2 sdm
5. air putih 10 sdm

Cara membuat

1. kocok telur dengan sejumput garam dan merica. sisihkan. Goreng petai sampai layu. sisihkan.
2. tumis bawang merah dan bawang putih dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum dan bawang merah berubah agak transparan. setelah itu, masukkan petai. aduk2 rata.
3. masukkan bahan2 lainnya kecuali telur dan bahan kuah. aduk sampai rata. setelah rata, baru masukkan telur yang sudah di kocok tadi. aduk2 sampai bumbu dan telur menyatu dan telur berubah warna menjadi coklat dan akan menggumpal matang.
4. setelah telur menggumpal, masukkan bahan kuah ke dalam telur sambil diaduk2. setelah rata, masukkan air, aduk2 kembali sampai kuah mendidih. koreksi rasa. 
5. hidangkan...

Times New Roman Arial (default) Bookman Old Style Comic Sans Ms Courier Georgia Lucida Handwriting Monotype Corsiva Tahoma Trebuchet Ms Verdana 8 10 12 14 16 18 24

Postingan ini dilengkapi fasilitas pengaturan jenis dan ukuran font. Pilih dan atur sesuai selera agar nyaman di mata. Terima Kasih.